15. ในปฏิบัติการคั่วกาแฟ การคัดแยกเมล็ดกาแฟขนาดเล็กออกจากเมล็ดกาแฟปกติด้วยตะแกรงร่อนเป็นการคัดแยกด้วยหลักการใด

ก. ขนาด

ข. น้ำหนัก

ค. รูปร่าง

ง. สี